“公共营养师”国家职业资格统一鉴定

“公共营养师”国家职业资格证书，是餐饮和食品加工领域求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用的有效依据，是营养学方面学识和技能高低的证明。我校作为国家职业技能鉴定所，为方便校内外学生和社会人士的求职和任职需求，获得“公共营养师”证书，现将国家职业技能鉴定“公共营养师”考试报名和考前培训的有关事宜介绍如下：

考试报名、考前培训的级别为三级（高级）。报名由远程与继续教育学院负责组织，培训由生命科学学院负责组织。

一、考试报名

（一）考试报名条件

1、本科各专业三年级以上在校大学生；

2、已具有相关报名资格的社会人员。

（二）考试报名时需要携带的材料

1、6张同版红色背景1.5寸（小二寸）彩色免冠近照；

2、携带本人身份证原件及复印件一张；

3、毕业证原件及复印件一张；在校学生学生证复印件一张；

4、《国家职业资格统一鉴定考生登记表》（一式二份），此表报名时领取、填写。

二、考前培训

由东北师大生命科学院举办的“公共营养师”职业资格鉴定培训班，是针对“公共营养师”国家职业资格鉴定考试专门设置的强化辅导班。培训班聘请省内高级营养师培训资深专家和生命科学学院有关教授组成一流的教师队伍进行授课。授课教师曾多年从事高级营养师培训鉴定工作，教学经验丰富，对省内高级营养师培训鉴定信息把握准确，其意见及建议对培训鉴定具有指导意义。培训班在讲授基础知识和技能操作的同时，还将进行针对性的模拟训练，培训效果显著，一次鉴定通过率95%以上。

一、考试培训办法及证书

1、根据《公共营养师国家职业标准（试行）》中公共营养师培训的内容要求及学员的实际情况开设相关课程，包括理论知识培训、操作技能训练等。

2、培训结束并取得合格证书之后，参加吉林省人力资源和社会保障厅职业技能鉴定中心组织的公共营养师国家职业资格统一鉴定考试；考试合格者，取得吉林省人力资源和社会保障厅颁发的《公共营养师国家职业资格证书》。

二、考前培训内容

1、基础知识：

包括营养学、食品学、生物化学、人体生理学、微生物学、卫生保健等6门课程。

2、技能操作相关知识。

3、模拟训练。